@mastersthesis{uninimx1318,
            year = {2022},
          author = {Jose Leonardo Hernandez Monterroso},
           month = {Marzo},
          school = {Universidad Europea del Atl{\'a}ntico},
           title = {Planta procesadora de tub{\'e}rculos ubicada en la ciudad de La Esperanza, Intibuc{\'a}, para el mercado nacional hondure{\~n}o.},
             url = {http://repositorio.unini.edu.mx/id/eprint/1318/},
        abstract = {Este proyecto busca investigar una disyuntiva que surge a nivel del departamento de Intibuc{\'a} y entre varios proyectos que se ten{\'i}an en mente, la zona en la que se desarrolla este proyecto es una zona que es extremadamente productora de productos agr{\'i}colas, es una zona monta{\~n}osa con cultura agr{\'i}cola y personas trabajadoras. Sin embargo, por ning{\'u}n lado ha existido un proyecto o est{\'a} en planes un proyecto de procesamiento de todos estos productos. El departamento de Intibuc{\'a} es productor de materia prima agr{\'i}cola, pero ninguna de esta materia prima es procesada, sobre todo con la producci{\'o}n de la papa, la mayor parte del consumo de papa del pa{\'i}s es producido en esta zona.Los hallazgos de esta tesis referente a una planta procesadora de papa,  son relevantes debido a que, de haber resultados positivos en este estudio, dar{\'i}a oportunidad a un monopolio en la zona o por lo menos la posibilidad de recuperaci{\'o}n de la inversi{\'o}n en menos tiempo por la oportunidad del negocio, se puede apreciar que el proyecto en realidad si es rentable, cubriendo algunos factores como la cercan{\'i}a con los productores, acceso a medios de transporte y movilidad eficiente desde el lugar de producci{\'o}n hasta el lugar de procesamiento, as{\'i} como acceso v{\'i}a terrestre a mercados potencialmente atractivos para la compra del producto. Los resultados del estudio son favorables, sin embargo, no al punto donde es rentable establecer la empresa como tal, existen otros factores fuera de la materia prima y sus actividades relacionadas, que hacen que este tipo de empresas tengan contratiempos, estos en realidad son asuntos que pueden determinar el triunfo o el fracaso de la empresa tales como, acceso a energ{\'i}a, mano de obra calificada y disponibilidad de mano de obra.Por tanto, es necesario hacer an{\'a}lisis en profundidad sobre los aspectos negativos que se presentan en este documento para buscar una rentabilidad absoluta y lo menos riesgosa. Al momento de hacer las recomendaciones, se ubicar{\'a}n algunas opciones que mediante tratos y firma de acuerdos pueden volver esta compa{\~n}{\'i}a, una que pueda generar utilidades, empleo y bienestar a las personas y a la zona en general.},
        keywords = {Procesamiento, Papas, Tub{\'e}rculos, Planta de procesamiento, Industria, Emprendimiento, Peque{\~n}os negocios, Administraci{\'o}n}
}