TY  - THES
Y1  - 2022/03/16/
KW  - Procesamiento
KW  -  Papas
KW  -  Tubérculos
KW  -  Planta de procesamiento
KW  -  Industria
KW  -  Emprendimiento
KW  -  Pequeños negocios
KW  -  Administración
AV  - none
PB  - Universidad Europea del Atlántico
TI  - Planta procesadora de tubérculos ubicada en la ciudad de La Esperanza, Intibucá, para el mercado nacional hondureño.
N2  - Este proyecto busca investigar una disyuntiva que surge a nivel del departamento de Intibucá y entre varios proyectos que se tenían en mente, la zona en la que se desarrolla este proyecto es una zona que es extremadamente productora de productos agrícolas, es una zona montañosa con cultura agrícola y personas trabajadoras. Sin embargo, por ningún lado ha existido un proyecto o está en planes un proyecto de procesamiento de todos estos productos. El departamento de Intibucá es productor de materia prima agrícola, pero ninguna de esta materia prima es procesada, sobre todo con la producción de la papa, la mayor parte del consumo de papa del país es producido en esta zona.Los hallazgos de esta tesis referente a una planta procesadora de papa,  son relevantes debido a que, de haber resultados positivos en este estudio, daría oportunidad a un monopolio en la zona o por lo menos la posibilidad de recuperación de la inversión en menos tiempo por la oportunidad del negocio, se puede apreciar que el proyecto en realidad si es rentable, cubriendo algunos factores como la cercanía con los productores, acceso a medios de transporte y movilidad eficiente desde el lugar de producción hasta el lugar de procesamiento, así como acceso vía terrestre a mercados potencialmente atractivos para la compra del producto. Los resultados del estudio son favorables, sin embargo, no al punto donde es rentable establecer la empresa como tal, existen otros factores fuera de la materia prima y sus actividades relacionadas, que hacen que este tipo de empresas tengan contratiempos, estos en realidad son asuntos que pueden determinar el triunfo o el fracaso de la empresa tales como, acceso a energía, mano de obra calificada y disponibilidad de mano de obra.Por tanto, es necesario hacer análisis en profundidad sobre los aspectos negativos que se presentan en este documento para buscar una rentabilidad absoluta y lo menos riesgosa. Al momento de hacer las recomendaciones, se ubicarán algunas opciones que mediante tratos y firma de acuerdos pueden volver esta compañía, una que pueda generar utilidades, empleo y bienestar a las personas y a la zona en general.
A1  - Hernandez Monterroso, Jose Leonardo
M1  - masters
UR  - http://repositorio.unini.edu.mx/id/eprint/1318/
ID  - uninimx1318
ER  -