%0 Thesis
%9 Doctoral
%A Amaral Montesino, Cintia
%D 2024
%F uninimx:13984
%I Universidad Internacional Iberoamericana México
%K Dieta mediterránea mexicanizada, Akkermansia muciniphila, obesidad, síndrome metabólico
%T Efecto de la dieta mediterránea mexicanizada en los niveles de Akkermansia muciniphila, composición corporal y marcadores bioquímicos en adultos con sobrepeso y obesidad
%U http://repositorio.unini.edu.mx/id/eprint/13984/
%X Introducción: La Dieta mediterránea resulta útil para combatir enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes y síndrome metabólico. Objetivo: Evaluar el efecto de una intervención nutricia-educativa con Dieta Mediterránea Mexicanizada en la antropometría, glucosa, lípidos, insulina, IL6 y en los niveles de Akkermansia muciniphila en adultos con sobrepeso u obesidad del norte de México. Métodos: Estudio longitudinal, prospectivo de 5 semanas. El Grupo intervenido con DMM involucró a 16 sujetos y el Grupo control con Dieta Habitual a 13. Todos recibieron educación nutricional. Fueron tomadas medidas antropométricas, muestras de sangre y heces pre-post intervención. Resultados:  En el grupo intervenido con DMM el Síndrome Metabólico se redujo del 62.5 % al 50 % de los participantes. El peso y el IMC disminuyeron en el 75%, el 62.50 % redujo porcentaje de grasa corporal, el 37.50 % de grasa visceral, el índice C/T en el 32%, el índice C/C y la circunferencia de cintura en el 25 %.  La glucemia disminuyó en el 12.5 %, insulina y HOMA disminuyeron en el 62.5 %, la Hemoglobina glucosilada en el 43.5%, los triacilgliceroles, colesterol y LDL en el 68.75%, VLDL en el 62.5 %, el índice aterogénico en el 75%, IL-6 en el 100 %, la HDL se incrementó en el 50% de los sujetos. El Ct del qPCR disminuyó en el 70 % del grupo intervenido infiriendo aumento de Akkermansia muchiniphila. La adherencia a la DMM se incrementó con el conocimiento en nutrición.  Conclusión: La DMM mejoró los parámetros analizados y aumentó los niveles de A.muciniphila.