@mastersthesis{uninimx1453,
           title = {Desarrollo de un plan de manejo agroecol{\'o}gico de mora (Rubus glaucus Benth) en la provincia de Tungurahua, Ecuador},
          author = {Dar{\'i}o Pa{\'u}l Barona Mart{\'i}nez},
            year = {2022},
           month = {Marzo},
        keywords = {Impacto ambiental, Manejo limpio, Sustentabilidad, Agroqu{\'i}micos, EIQ},
             url = {http://repositorio.unini.edu.mx/id/eprint/1453/},
        abstract = {La mora (Rubus glaucus Benth), una fruta de alta demanda en el mercado por su aporte nutricional y cualidades agroindustriales. En Ecuador, es cultivada por peque{\~n}os y medianos productores de la sierra. La provincia con el nivel de producci{\'o}n m{\'a}s alto en 2019 fue Tungurahua con el 39 \% de la producci{\'o}n nacional y rendimiento de 7.46 t/ha. El consumo de mora ha disminuido por temor de consumidores de comprar una fruta que est{\'a} relacionada altas aplicaciones de agroqu{\'i}micos. El uso de {\'e}stos se relaciona con un mayor costo de producci{\'o}n; y, riesgo para el ambiente y salud de agricultores como tambi{\'e}n de consumidores. Como objetivo general tenemos el diferenciar el impacto ambiental y econ{\'o}mico de la producci{\'o}n convencional y agroecol{\'o}gica de mora en Tungurahua, Ecuador. Se realiz{\'o} una revisi{\'o}n del manejo agron{\'o}mico de los cultivos de mora con los productores de Tungurahua a trav{\'e}s de entrevistas. Se registr{\'o} una base de datos, donde se detall{\'o}: {\'a}rea de cultivo, agroqu{\'i}micos utilizados detallando ingrediente activo y su concentraci{\'o}n, n{\'u}mero de aplicaciones y dosis de producto. En base a esta informaci{\'o}n se determin{\'o} la tasa de impacto ambiental de cada uno de los agricultores entrevistados. Se determin{\'o} la rentabilidad de cada agricultor entrevistado, determinando la tasa interna de retorno, periodo de recuperaci{\'o}n de inversi{\'o}n y valor actual neto. Se obtuvieron los siguientes resultados y conclusiones. Se obtuvo una reducci{\'o}n del 24.54\% de impacto ambiental con un manejo limpio en comparaci{\'o}n con un manejo convencional del cultivo de mora. Al realizar el c{\'a}lculo de indicadores de rentabilidad, los resultados nos proporcionaron excelentes resultados para inversi{\'o}n en este cultivo, como tambi{\'e}n el tiempo de recuperaci{\'o}n de la inversi{\'o}n nos indica que en definitiva el cultivo es factible y vale la pena la inversi{\'o}n.}
}