@phdthesis{uninimx14728, author = {Yoel Lopez Gamboa}, title = {Evaluaci{\'o}n del efecto de un nutrac{\'e}utico de Aloe vera L. en la masa muscular en adultos mayores de Guayaquil, Ecuador.}, school = {Universidad Internacional Iberoamericana M{\'e}xico}, year = {2025}, url = {http://repositorio.unini.edu.mx/id/eprint/14728/}, abstract = {La p{\'e}rdida de masa muscular asociada al envejecimiento puede afectar negativamente la salud y calidad de vida. Esta investigaci{\'o}n evalu{\'o} los efectos de un nutrac{\'e}utico de Aloe vera L. y ejercicios de fuerza sobre la masa muscular en adultos de 50-60 a{\~n}os. Se realiz{\'o} un ensayo cl{\'i}nico aleatorizado con 116 participantes divididos en 4 grupos: nutrac{\'e}utico m{\'a}s ejercicio de fuerza, ejercicio de fuerza, consumo de nutrac{\'e}utico y un grupo control. La intervenci{\'o}n dur{\'o} 6 meses. Se evaluaron cambios en la composici{\'o}n corporal mediante bioimpedancia y se monitorearon h{\'a}bitos de sue{\~n}o, hidrataci{\'o}n y dieta. El nutrac{\'e}utico formulado demostr{\'o} estabilidad fisicoqu{\'i}mica y microbiol{\'o}gica por 180 d{\'i}as. La combinaci{\'o}n de nutrac{\'e}utico y ejercicio result{\'o} en un aumento significativo del 4\% en la masa muscular (p{\ensuremath{<}}0.000), superior al ejercicio solo (2\%, p{\ensuremath{<}}0.000) o nutrac{\'e}utico solo (no significativo). Todos los grupos mostraron mejoras en otras variables de composici{\'o}n corporal (Peso, \% de grasa corporal, e IMC). La adherencia a h{\'a}bitos saludables contribuy{\'o} positivamente en todos los grupos. El ANOVA de dos factores revel{\'o} efectos significativos del nutrac{\'e}utico (F=31.9, p=0.000) y ejercicio (F=102.2, p=0.000) sobre la masa muscular, con una interacci{\'o}n sin{\'e}rgica significativa entre ejercicios de fuerza y consumo del nutrac{\'e}utico (F=60.3, p=0.000). Los resultados sugieren que la combinaci{\'o}n de suplementaci{\'o}n con Aloe vera L. y ejercicio de resistencia es una estrategia efectiva para mejorar la masa muscular en adultos de mediana edad. Se requieren m{\'a}s estudios para confirmar estos hallazgos y explorar los mecanismos subyacentes.}, keywords = {Masa muscular, Aloe vera L, Nutrac{\'e}utico, Prote{\'i}nas vegetales, Ejercicios de fuerza} }