@mastersthesis{uninimx1625,
          author = {Karla Vanessa Pozos Malfav{\'o}n},
            year = {2022},
           month = {Abril},
           title = {Comparaci{\'o}n de la efectividad de una dieta cetog{\'e}nica versus una dieta hipocal{\'o}rica hiperproteica sobre la p{\'e}rdida de peso en adultos obesos de la ciudad de Celaya, Guanajuato, M{\'e}xico},
        keywords = {Obesidad, dietas hipocal{\'o}ricas, medidas antropom{\'e}tricas, an{\'a}lisis bioqu{\'i}micos, Adultos.},
             url = {http://repositorio.unini.edu.mx/id/eprint/1625/},
        abstract = {La obesidad es un problema de salud p{\'u}blica de suma importancia, que durante los {\'u}ltimos a{\~n}os ha ido incrementado en todos los grupos de edad, sin hacer diferencia en sexo o nivel socioecon{\'o}mico; esto gracias a que se ha adoptado un estilo de vida sedentaria y un consumo de alimentos con alto valor energ{\'e}tico y altamente procesados con bajo nivel nutrimental. El objetivo de este estudio fue evaluar la efectividad de un dieta cetog{\'e}nica versus una dieta hipocal{\'o}rica hiperproteica en adultos que presentaban obesidad sobre la composici{\'o}n corporal, nivel de l{\'i}pidos y glucemia. Se utiliz{\'o} una metodolog{\'i}a cuantitativa y un dise{\~n}o de investigaci{\'o}n de tipo experimental y de corte transaccional, donde se evalu{\'o} peso, IMC, porcentaje de grasa, porcentaje de m{\'u}sculo, niveles de l{\'i}pidos y glucemia, los instrumentos utilizados fueron b{\'a}scula  de bioimpedancia el{\'e}ctrica, cinta antropom{\'e}trica y anal{\'i}tica sangu{\'i}nea; los par{\'a}metros antropom{\'e}tricos fueron valorados cada 2 semanas y la anal{\'i}tica sangu{\'i}nea al inicio y final del proyecto. Los resultados obtenidos mostraron que dietas fueron beneficiosas para la disminuci{\'o}n de peso con - 4.74 kg, IMC de -5, circunferencia de cintura de -7.9 cm, porcentaje de grasa de ? 3.3\%, glucosa de -42.80 mg/dl, colesterol total de -22-60 mg/dl, LDL -8-49 mg/dl, triglic{\'e}ridos de -52.51 mg/dl y un aumento de masa muscular de + 2.6\%; sin mostrar diferencia significativa entre cada una de ellas (p{\ensuremath{>}}0.05). Ambas tipos de dietas; cetog{\'e}nica e hiperproteica al ser hipocal{\'o}ricas; disminuyen la ingesta de energ{\'i}a por lo que son efectivas, sin ser una m{\'a}s que la otra para la disminuci{\'o}n de peso, IMC, circunferencia de cintura, porcentaje de grasa y anal{\'i}tica sangu{\'i}nea (perfil de l{\'i}pidos y glucemia), as{\'i} como en el mantenimiento del porcentaje de masa muscular.}
}