@mastersthesis{uninimx1745,
           title = {Plan de Negocios Para la Creaci{\'o}n de un Mercado de Emprendedores Orientado a Productos con Base de Frutas y Verduras con Contenedor Comestible, Snacks o Tortillas, en Colonia Uruguay.},
           month = {Abril},
          author = {Laura Alejandra Granzella Herliczka},
            year = {2022},
             url = {http://repositorio.unini.edu.mx/id/eprint/1745/},
        abstract = {La presente tesis investiga sobre los beneficios nutricionales del consumo de frutas y verduras, su impacto en la salud p{\'u}blica a nivel mundial y a nivel local en Uruguay, considerando principalmente los problemas de obesidad y sobrepeso antes, durante y despu{\'e}s de la pandemia de Covid, teniendo como objetivo principal proponer un plan de negocios factible, operativa, econ{\'o}mica y financieramente,  para la creaci{\'o}n de un conglomerado de emprendedores individuales orientado a productos con base en frutas y verduras con contenedor comestible, snacks o tortillas, en la ciudad departamental de Colonia del Sacramento, Colonia Uruguay, que sea beneficioso para los emprendedores, para las familias y para la sociedad en general,  utilizando una metodolog{\'i}a mixta, de enfoque cuantitativo a trav{\'e}s de cuestionarios hacia los consumidores potenciales y de enfoque cualitativo a trav{\'e}s de entrevistas a los emprendedores actuales individuales.},
        keywords = {Consumo de frutas y verduras, Obesidad y sobrepeso, Plan de Negocios, Trabajo cooperativo, Viandas saludables.}
}