<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "Uso de la larva cotinis columbica Burmeister como una opción de alto valor nutrimental y de lípidos bioactivos dentro de la gastronomía colombiana"^^ . "En Colombia, la entomofagia no es una práctica frecuente, tampoco es desconocida, pues en departamentos como Santander se practica la ingesta de la hormiga culona. En el Amazonas se ingieren alimentos a base de gusanos como el Mojojoy, también conocido como chiza o gallina ciega, que tiene al paladar un sabor parecido al maní. Pero, en la mayoría de la población del territorio nacional los insectos son repulsivos y su ingesta no está contemplada dentro de la dieta alimentaria."^^ . "2022-08-09" . . "Universidad Internacional Iberoamericana México"^^ . . . . . . . "Carlos Efrén"^^ . "Fernández Hernández"^^ . "Carlos Efrén Fernández Hernández"^^ . . . . . "HTML Summary of #3124 \n\nUso de la larva cotinis columbica Burmeister como una opción de alto valor nutrimental y de lípidos bioactivos dentro de la gastronomía colombiana\n\n" . "text/html" . . . "Nutrition"@en . "Alimentación"@es . .