@unpublished{uninimx3672,
          author = {Ra{\'u}l Estuardo P{\'e}rez Godinez},
            year = {2022},
           month = {Septiembre},
           title = {An{\'a}lisis de la cadena productiva del caf{\'e} diferenciado para exportaci{\'o}n, en el departamento de Quetzaltenango, Guatemala para la aplicaci{\'o}n de un modelo de planificaci{\'o}n de proyectos productivos},
        keywords = {An{\'a}lisis de la cadena productiva, planificaci{\'o}n de proyectos productivos, PMI, PMBOK.},
        abstract = {Quetzaltenango se ubica al occidente de Guatemala, y es uno de los departamentos que cuenta con productores de caf{\'e} diferenciado, este caf{\'e} se distingue por su alto contenido de cafe{\'i}na, su alta calidad, siendo muy cotizado en los mercados internacionales, su precio es superior al caf{\'e} vendido como un commodity.  Sin embargo, los empresarios se enfrentan al problema de no conocer los requisitos para efectuar una exportaci{\'o}n de manera directa, esto obliga a vender su producto en el mercado nacional, incurriendo as{\'i} en la p{\'e}rdida de beneficios que pueden obtenerse de exportar su caf{\'e} a pa{\'i}ses de-mandantes. Por ello es importante que antes de poder proporcionar una soluci{\'o}n al problema, se efectu{\'e} un an{\'a}lisis de la cadena productiva, que determine las actuales condiciones en que se produce el caf{\'e} diferenciado en el departamento, a pesar de la existencia de iniciativas y organizaciones que se dedican al fomento de la producci{\'o}n de caf{\'e} se desconoce, cu{\'a}nto de lo producido tiene finalmente como destino los mercados internacionales. Dicho an{\'a}lisis permitir{\'a} establecer un dise{\~n}o de planificaci{\'o}n de proyectos productivos que faciliten la exportaci{\'o}n. Para lo anterior se toma de referencia la metodolog{\'i}a propuesta por el Project Management Institute, en la gu{\'i}a PMBOK sexta edici{\'o}n, la cual ha sido probada en otros pa{\'i}ses, en diversos proyectos con resultados favorables. La metodolog{\'i}a de la presente investigaci{\'o}n se sustenta en un estudio descriptivo de las actuales condiciones de la cadena productiva. Para la propuesta de planificaci{\'o}n de proyectos de exportaci{\'o}n, en la regi{\'o}n ser{\'a} probado en una empresa en particular, con la modalidad de dise{\~n}o de investigaci{\'o}n cuasi experimental. Con los anteriores elementos se ha fijado como principal hip{\'o}tesis de investigaci{\'o}n: El estudio de la cadena productiva de caf{\'e} diferenciado representa un diagn{\'o}stico, para la aplicaci{\'o}n de un modelo de planificaci{\'o}n de proyectos productivos},
             url = {http://repositorio.unini.edu.mx/id/eprint/3672/}
}