@unpublished{uninimx505,
          author = {Filipe Chiambiro Zano},
           title = {Agricultura urbana e peri-urbana: uma resposta alimentar a cresecente urbaniza{\c c}{\~a}o da cidade de Nampula},
          school = {Universidad Internacional Iberoamericana M{\'e}xico},
            year = {2018},
             url = {http://repositorio.unini.edu.mx/id/eprint/505/},
        abstract = {J{\'a} l{\'a} v{\~a}o d{\'e}cadas em que a pobreza, inseguran{\c c}a alimentar e malnutri{\c c}{\~a}o em {\'A}frica foram sempre vistas como sendo problemas das zonas rurais. A partir do final do s{\'e}culo XX, devido a r{\'a}pida urbaniza{\c c}{\~a}o na {\'A}frica Subsaariana, as zonas urbanas foram sendo severamente atingidas pela pobreza, de maneira que os meios de subsist{\^e}ncia, seguran{\c c}a alimentar e nutricional foram se tornando escassos. Mo{\c c}ambique {\'e} exemplo desses pa{\'i}ses, estando entre 10 pa{\'i}ses mais pobres do mundo, de 185 pa{\'i}ses avaliados pelo Programa das Na{\c c}{\~o}es Unidas para o Desenvolvimento. Os {\'i}ndices globais de desnutri{\c c}{\~a}o globais continuam elevados. ?Atualmente, vivem no mundo cerca de 7 bilh{\~o}es de habitantes, dos quais perto de 11\% s{\~a}o desnutridas correspondendo {\`a} 795 milh{\~o}es de indiv{\'i}duos, dos quais, 220 milh{\~o}es encontram-se na {\'A}frica Subsaariana? (FAO, FIDA, \& PMA, 2015, p.8-11). O baixo consumo de frutas e hortali{\c c}as {\'e} tido como o maior fator para a baixa ingest{\~a}o de micronutrientes, portanto, de desnutri{\c c}{\~a}o mundial. O consumo di{\'a}rio de 400 g de frutas e hortali{\c c}as ajuda a aliviar a defici{\^e}ncia de micronutrientes e a prevenir doen{\c c}as cr{\^o}nicas associadas {\`a} alimenta{\c c}{\~a}o e estilos de vida urbanos n{\~a}o saud{\'a}veis. O tamanho do agregado familiar mostra uma associa{\c c}{\~a}o negativa com a procura de hortali{\c c}as e frutas. O sexo do chefe do agregado familiar {\'e} tamb{\'e}m determinante para o consumo de hortali{\c c}as e frutas. Fam{\'i}lias chefiadas por mulheres tendem a consumir mais hortali{\c c}as e frutas que {\`a}s chefiadas por homens. A agricultura urbana e periurbana desempenha um papel importante no combate a inseguran{\c c}a alimentar e nutricional. Cerca de 15 a 20\% da alimenta{\c c}{\~a}o mundial prov{\'e}m da agricultura urbana e periurbana e 130 milh{\~o}es de produtores urbanos vivem em {\'A}frica. A presente pesquisa pretende melhorar a alimenta{\c c}{\~a}o das popula{\c c}{\~o}es dos bairros periurbanos da cidade de Nampula contribuindo com a redu{\c c}{\~a}o dos {\'i}ndices de desnutri{\c c}{\~a}o nesta cidade},
        keywords = {Cidade de Nampula, Agricultura urbana e periurbana, Bairros  peri-urbanos, Desnutri{\c c}{\~a}o, Urbanismo}
}