%D 2023
%K Agroindustria, Productos Autóctonos, Modelo, Caribe Sur
%X El Caribe Sur costarricense se caracteriza por un bajo índice de desarrollo humano (de 0,634), elevados niveles de desempleo y pobreza, por debajo de  la media nacional de ahí la necesidad de analizar la relaciones  entre los agricultores, instituciones y pobladores del sector agrícola de la zona de estudio; situación que  repercute directamente en la calidad de vida de esta población, razón por la cual, en la presente investigación se planteó como objetivo diseñar un modelo estratégico para el desarrollo agroindustrial , basado en productos autóctonos para el Caribe Sur de la provincia de Limón de Costa Rica. Con una investigación exploratoria, descriptiva, explicativa y relacional, en la que se utilizó la observación, encuesta y   entrevista como técnicas de recolección de la información. Además de una investigación documental y trabajo de campo, obteniéndose información sobre la realidad en la zona de estudio. En cuanto a la Organización, Capacitaciones de los productores, Integraciones de Instituciones e Infraestructura, así como al Financiamiento y Políticas Estatales a las que tienen acceso los productores. De acuerdo a los resultados obtenidos, se logró establecer un modelo estratégico agroindustrial basado en productos autóctonos para el Caribe Sur de la Provincia de Limón, Costa Rica. Modelo compuesto por una serie de metas estratégicas que se toman como la sumatoria de los factores y las necesidades identificadas en los resultados de la investigación e incluye productos estratégicos como programas, estrategias, foros, capacitaciones, sistemas y centros de información, estudios de factibilidad, entre otros. Este parte de la ción de una política (PASACS) y la creación de unidades de gestión en Cahuita, Bratsi y Sixaola, encargadas de promover y administrar los proyectos agroindustriales y los centros de acopio y de procesamiento de cada distrito con el apoyo de una comisión interinstitucional y los agricultores asociados a los proyectos.Favoreciendo así, el desarrollo de la agroindustria y la posibilidad de que se dé un impulso al mejoramiento socioeconómico de la zona en estudio.
%T Factores que afectan el desarrollo de la agroindustria basada en productos autóctonos en la Provincia de Limón, Costa Rica: Desarrollo de un Modelo Estratégico
%I Universidad Internacional Iberoamericana México
%A Marianita Harvey Chavarría
%L uninimx6464