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Universidad Internacional Iberoamericana México > Investigación > Tesis Doctorales
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Esta investigación tuvo como objetivo el diseño y la evaluación de un sistema que permitió optimizar los procesos de la categoría de inocuidad de una empresa comercializadora industrial, ubicada en Quito- Ecuador. Los elementos que limitaban inicialmente los procesos comerciales y logísticos de la compañía incluían aspectos administrativos, operacionales y de mejora continua. Se entiende como categoría de inocuidad a la unidad de negocio comercial en la cual la empresa incluye los insumos químicos e implementos de limpieza, que son utilizados para procesos de higiene en plantas industriales de todo tamaño y que son mercadeados por la organización. El sistema de optimización inició con un diagnóstico de la situación, en el cual se evaluó el proceso interno para una mejora de la productividad a través de una formalización del sistema y ejecución de los controles de calidad, con base en indicadores de desempeño. Se identificaron las etapas, procesos o actividades en las cuales se incorporaron aplicaciones informáticas que permitieron adoptar soluciones agilizadas de automatización para la empresa. Se definieron las acciones correctivas y se implementaron en cada área de trabajo, tras evaluaciones periódicas de los resultados obtenidos en formatos desarrollados para la investigación, evitando valoraciones subjetivas. Para cumplir con el desarrollo del tema propuesto, se aplicó como metodología, una combinación de técnicas de proyectos ágiles, y herramientas de calidad, así como el empleo de indicadores económicos organizacionales como rentabilidad, sostenibilidad y otros derivados del Business Intelligence. Para la comprobación del aporte de esta investigación, se realizó el mismo diagnóstico ex post, lo que permitió la evaluación de mejoras del manual y su medición. Los ejes a tratarse son innovación, gerenciales y de mejoramiento logístico y operacional de la empresa. Tras este análisis, se concluyó que el sistema y manual propuestos tuvieron impacto positivo en los procesos, colaboradores e indicadores productivos de la categoría.
metadata
Arízaga Collantes, Ligia Estefanía
mail
ligia.arizaga@doctorado.unini.edu.mx
(2022)
Diseño y evaluación de un sistema para la optimización de procesos de la categoría de inocuidad en una empresa comercializadora industrial, Quito 2018-2021.
Doctoral thesis, Universidad Internacional Iberoamericana México.