Tesis Materias > Alimentación Universidad Internacional Iberoamericana México > Investigación > Tesis Doctorales Cerrado Portugués A obesidade se caracteriza como um problema de saúde pública a nível mundial. Por outra parte, existem evidencias cientificas demonstrando possíveis benefícios no uso de pré e probióticos no tratamento da obesidade, através do auxílio na modulação da saúde intestinal. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da biomassa da banana verde e do kombucha na saúde intestinal e composição corporal de mulheres adultas obesas. Foram aplicados questionários de hábito intestinal e rastreamento metabólico, realizados exames bioquímicos e parasitológicos como também a coleta de dados antropométricos antes, durante e depois o período de suplementação que correspondeu a um total de 60 dias. Havia quatro grupos de estudo, cada um composto por 25 voluntárias, sendo um grupo controle, outro suplementado com biomassa de banana verde, outro com kombucha e outro com biomassa combinado com kombucha. Quanto ao peso, circunferência abdominal, cintura, quadril e índice de massa corporal (IMC), o grupo que utilizou biomassa da banana verde associado ao kombucha apresentou melhoras estatisticamente significativas quando comparado aos demais grupos. Em todas as comparações a combinação dos dois suplementos alimentares apresentou ser mais eficaz na redução de peso, medidas e IMC com relação aos demais grupos. Apesar da redução de peso e medidas terem sido estatisticamente mais significativa no grupo que consumiu a biomassa da banana verde associada ao kombucha, são necessários estudos mais aprofundados nesta área, principalmente em relação aos parâmetros bioquímicos e no rastreamento metabólico de sintomas e queixas. metadata da Silva Portera, Linley Maria mail prof.linley@yahoo.com.br (2022) Efeito do Uso Associado de Biomassa de Banana verde e Kombucha na Saúde Intestinal e Composição Corporal de Mulheres Adultas Obesas. Doctoral thesis, SIN ESPECIFICAR.