Eficacia del ayuno intermitente para restaurar la densidad poblacional y funcionalidad de células beta, en un modelo murino de diabetes mellitus.

Marco Antonio Vargas Hernández

Resumen:

La Diabetes Mellitus es un problema de salud a nivel mundial. Las células beta son las encargadas de la producción de insulina y actualmente se buscan estrategias terapéuticas que restauren la función y el número de estas. El ayuno Intermitente (AI) ha demostrado la capacidad de producir una mejora en la tolerancia a la glucosa al promover una adecuada secreción de insulina, por lo que se plantea determinar si el AI restaura la densidad poblacional y funcionalidad de células beta de islotes pancreáticos en un modelo murino de diabetes mellitus inducida por estreptozotocina (STZ).